INCOMPATIBILIDAD DE ALIMENTOS




En Ayurveda se sabe que algunos alimentos no se pueden combinar porque sino generan toxinas y aumenta las doshas en el cuerpo lo que conduce a enfermedades.

Lo importante es tener en cuenta las normas generales:

*Evitar mezclar alimentos del mismo grupo con cualidades similares como lentejas o garbanzos, judías con carne.

*No mezclar yogur con alimentos ácidos

*No combinar leche con alimentos ácidos como frutas ácidas y plátanos.

*Evitar el consumo de alimentos crudos con alimentos añejos y cocidos

*El queso es incompatible con frutas, legumbres, huevos, leche, yogur y bebidas calientes y la leche es incompatible con casi todos los alimentos en especial con plátanos, sal, pescado, carne, frutas ácidas, almidones y levadura.

La fruta siempre se come a parte (1h ) mínimo antes de comer, no como postre ni combinado y no mezclar más de 3 frutas.

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